昆明市全链条织密农产品质量安全网守护“舌尖上的安全”民以食为天，食以安为先！农产品质量安全，连着田间地头，系着万家餐桌，是食品安全的“第一道防线”。昆明是全省最大的农产品消费市场和贸易聚散地，安全防范压力大，近年来，昆明市农业农村局始终坚持“四个最严”要求，从产地准出、市场准入、过程管控、规范生产、执法惩戒、社会共治六个维度协同发力，全链条织密农产品质量安全防护网，守好“舌尖上的安全”。

　　全面落实承诺达标合格证制度，推动承诺达标合格证制度覆盖全市950个市级龙头企业、4697个农民专业合作社、13881个家庭农场和种养大户及上万个小农户。创新冷链物流园“农残速测+合格证开具”一站式服务模式，填补冷链流通环节质量管控空白。实施“一品一策”精准治理，对芹菜、韭菜、豇豆等重点品种加密抽检频次，针对蓝莓、草莓、樱桃等城郊热门采摘品种，在上市节点开展全覆盖检测。进一步加强红薯等重点品种药残问题治理，成立红薯等重点品种药残治理挂包包片工作组。加强产地环境管控，紧盯耕地、养殖水域、城郊采摘园等核心区域，排查工业“三废”排放、历史污染等隐患。大力推广测土配方施肥、有机肥替代化肥、秸秆还田等绿色技术，推进滇池流域农业面源污染综合治理，确保农产品生长环境安全。

　　推行“批批速测”与入场查验，依托云南国际高原特色农产品交易中心、王旗营蔬菜批发市场等核心集散地，配备标准化快检设备与专业技术队伍，对入场农产品开展快速检测，检测结果实时同步至“云南省农产品承诺达标合格证”信息系统。建立承诺达标合格证问题通报协查机制，推动产地准出与市场准入无缝衔接，形成监管闭环。开展集散地专项宣传培训，针对各大农产品批发市场、集散中心经营主体，开展市场准入承诺达标合格证专项宣传培训，推动集散地农产品“带证入场、带证销售”。

　　推动数字化追溯，全市200余家生产经营主体和20余个基层工作机构应用国家级、省级追溯监管平台，实现生产、检测、流通等环节信息全程可查。强化监测结果运用，每月汇总专项监测、例行监测和监督抽检结果，发布不合格样品信息，分析区域内农产品质量安全风险因子、发生规律和地域分布，指导生产。龙头企业上门精准服务，聚焦外贸外销农业龙头企业，开展“一对一”上门服务，指导企业完善质量管控体系，针对企业外销产品的质量标准要求，提供个性化技术指导和检测服务，助力昆明优质农产品走出云南、走向国际。

　　标准化生产，是提升农产品质量安全的核心举措。深入田间地头、养殖基地，通过发放明白纸、开设田间课堂、现场技术指导等方式，把科学用药、安全间隔期（休药期）、质量安全法规等知识送到生产者手中，推动生产技术规程入户到人。大力推广抗病虫优良品种、病虫害绿色防控、兽用抗菌药减量化等绿色生产技术。鼓励发展“三品一标”（绿色、有机、名特优新、地理标志）农产品，品牌化发展促进用药行为更加规范。目前，全市“三品一标”认证累计达1249个，其中地理标志农产品44个、绿色食品308个、有机产品868个、全国名特优新农产品29个。6个区域公用品牌、135个企业和产品品牌入选“绿色云品”品牌目录。

　　开展专项整治行动，强化农资源头监管，聚焦投入品生产经营全链条，开展拉网式排查，出动监管执法人员1095人次，检查农药生产经营主体2841家次，检查农产品生产主体（含收购点等）2626家次，发现不规范经营等问题71个（户），累计立案查处15件。严厉打击无证经营、销售假劣农资等违法行为；严格落实限用农药定点经营、实名购买，推进兽药处方药管理，严查饲料“三无”产品、种子套牌侵权等问题。针对生猪屠宰环节，严格落实《昆明市生猪屠宰管理条例》，生猪定点屠宰场常态化派驻官方兽医，全程监督生猪采血检测、检疫检验等环节，实现肉制品生产全流程监管。开展专项执法检查，严厉打击注水注药、屠宰病死畜禽、伪造检疫证明等违法行为。 建立检打联动快速响应机制，抽检不合格产品立即启动核查处置，全链条溯源追查、从严查处；以“零容忍”态度打击违法使用禁限用农兽药、滥用抗生素等行为，曝光典型案例形成震慑。

　　建立社会举报制度，畅通农产品质量安全投诉举报渠道，在城郊采摘园、农产品批发市场、屠宰场等重点区域张贴举报方式，发动群众、从业者参与监督。强化宣传。通过微信公众号、部门网站、食品安全宣传周、质量强市宣传活动、农资打假专项行动日等多渠道开展农产品质量安全宣传，营造全民共同参与农产品质量安全监管工作的良好氛围。

　　农产品质量安全守护是一场持久战。下步，昆明市农业农村系统将持续压紧压实监管责任，以更严标准、更实举措完善全链条监管体系，深化数字化、智慧化监管应用，用实实在在的行动守护好群众“舌尖上的安全”，为昆明高原特色农业高质量发展筑牢安全屏障，推动更多优质高原特色农产品走出云南、走向世界！